Kip Wafel
Ingredienten
Voor de wafels:
250 gram bloem
1 theelepel vanille-extract
2 eieren
30 gram suiker
2,5 theelepel bakpoeder
0,5 theelepel zout
50 gram gesmolten boter
250 ml melk
200 gram kippendijreepjes
75 gram bloem
50 ml karnemelk
1 theelepel knoflookpoeder
1 ui
1 bosui
1 ei
5 eetlepels paneermeel
Peper en zout
- Peterselie
Bereidingswijze
Mix de bloem, bakpoeder, eierdooiers, suiker, vanille-extract, zout en melk in een kom tot een glad mengsel. Voeg later de gesmolten boter toe aan de mix. Mix in een andere kom de eiwitten en voeg deze toe aan het wafelbeslag.
Warm het ingevette wafelijzer op. Schep wat wafelbeslag op het ijzer en bak de wafel 5 minuten goudbruin.
Warm het ingevette wafelijzer op. Schep wat wafelbeslag op het ijzer en bak de wafel 5 minuten goudbruin.
Verwarm de crispy fryer voor op 180 graden. Snijd de bos ui en de ui klein en mix deze met de knoflook, peper e nzout door het paneermeel en bewaar dit in een schaaltje. Vul een schaaltje met karnemelk. Vul een tweede schaaltje met bloem en vul een derde schaaltje met losgeklopt ei. Dip de kipstukjes in het eerste, tweede en derde schaaltje en rol ze vervolgens door de paneermeel. Leg de kipstukjes in een schaaltje in de crispy fryer en bak ze 19 minuten op 180 graden.
Serveerde kip stukjes op de warme wafel en garneer met peper, zout en peterselie.
Maak dit recept met de
Tristar WF-1160 Wafelijzer en een van onze Crispy Fryers
Met het Tristar WF-1160 Wafelijzer bak je vijf heerlijke hartvormige wafeltjes tegelijkertijd.
Met de Crispy Fryer van Tristar bereid je maaltijden zonder vet. In de Crispy Fryer kun je naast frituren ook grillen, roosteren, bakken en braden. Gerechten zijn veel minder vet en daardoor veel gezonder.
Andere lekkernijen voor jou
